Nar Ekşisi Özü

Bayhan Yöresel Nar Ekşisi Özü

Gaziantep mutfağının "sıvı altını" olarak bilinen nar ekşisinin, çok daha yoğun, daha aromatik ve daha şifalı bir formuyla tanışın: Bayhan Yöresel Nar Ekşisi Özü. Klasik nar ekşilerinden farkı, üretiminde kullanılan nar miktarının çok daha fazla olması ve düşük ısıda, vakumlu sistemlerle suyunun uçurulmasıdır. Bu yöntemle narın içindeki şeker karamelize olmaz; böylece yanık tadı içermez, meyvenin gerçek mayhoş aromasını ve vitamin değerlerini en saf haliyle korur. Sadece bir damlası bile yemeğinize derinlik katacak kadar kuvvetli bir özüt olan bu ürün, tam bir antioksidan deposudur.

Neden Bayhan Yöresel Nar Ekşisi Özü tercih etmelisiniz?

• Maksimum Yoğunluk: 15-20 kilo nardan sadece 1 kilo elde edilen bu öz, standart ürünlere göre çok daha kıvamlı ve bereketlidir.

• Düşük Isıda Üretim: Yüksek ateşte kaynatılmadığı için HMF (zararlı bileşen) oluşumu gözlenmez; narın içindeki C vitamini ve polifenoller korunur.

• %100 Nar Meyvesi: İçerisinde glikoz, kıvam artırıcı, renklendirici veya koruyucu bulunmaz; sadece nardan gelen doğal saflıktadır.

• Gerçek Mayhoşluk: Yapay asitlerin keskinliği yerine, narın kendi doğasından gelen yumuşak ama etkili ekşiliği ve meyvemsi tadı hissettirir.

Kullanım Alanları:

• En seçkin sofralarda, özellikle Gavurdağı salatası ve diğer tüm gurme salatalarda üst düzey lezzet yakalamak için

• Çiğ köfte ve kısırda, malzemenin rengini karartmadan ona eşsiz bir parlaklık ve aroma katmak için

• Sabahları ılık suya birkaç damla damlatılarak vücudu tazeleyen ve bağışıklığı destekleyen bir içecek olarak

• Izgara et ve tavukların üzerine, pişmeye yakın fırça yardımıyla sürülerek gurme bir "glaze" sos oluşturmak için

• Zeytinyağlı yemeklerde ve mezelerde ekşilik dengesini kurmak için

Bayhan Yöresel olarak, narın en asil halini şişeliyor, mutfağınıza gurme bir dokunuş getiriyoruz. Nar Ekşisi Özü ile lezzetin en yoğun haliyle tanışın. Hemen sipariş verin, bu doğal şifayı ve aromayı mutfağınıza taşıyın!