Dolmalık Kuru Kapya Biberi
Bayhan Yöresel Dolmalık Kuru Kapya Biber
(45-50 adet olarak gönderilir)
Kırmızı biberin şahı, dolmalıkların en "ağır abisi" Bayhan Yöresel Dolmalık Kuru Kapya Biber ile tanışın. Standart dolmalık biberlere göre çok daha etli, daha büyük ve aroması çok daha yoğun olan kapya biberler; Gaziantep güneşiyle buluşup lezzetini doruğa çıkarıyor. Kurutulduğunda o kendine has tatlılığını ve kırmızı rengini içine hapseder. Sıcak suda haşlandığında ise adeta yeniden canlanır; etli dokusu sayesinde "sadece kabuk değil, sebze yediğinizi" hissettirir. Hem görüntüsüyle tencerenize asalet katar hem de köz tadını andıran derin lezzetiyle dolma deneyiminizi zenginleştirir.
Neden Bayhan Yöresel Dolmalık Kuru Kapya Biber tercih etmelisiniz?
-
Ekstra Etli Yapı: İnce kabuklu biberlerin aksine, kapya biber doğası gereği kalın etlidir; piştiğinde dişe gelir, doyurucu ve yumuşacıktır.
-
Doğal Şekerli Tat: Kapya biberin kendine has o tatlı aroması, güneşte kuruyunca daha da belirginleşir; acı sevmeyenler için mükemmel bir lezzet şölenidir.
-
İri ve Gösterişli: Standart dolmalıklara göre daha iri ve hacimlidir; iç harcıyla bütünleştiğinde porsiyonluk, şık bir sunum sağlar.
-
Güneşin Mucizesi: Fırınlanmadan, tamamen doğal ortamda kurutulduğu için besin değerini, o canlı kırmızı rengini ve vitaminlerini korur.
Kullanım Alanları:
-
Özellikle zeytinyağlı, bol fıstıklı ve üzümlü iç harç ile hazırlanan "soğuk servis" dolmalarda
-
Etli ve ekşili harçla yapıldığında, biberin tatlılığı ile harcın ekşiliğinin yarattığı muazzam kontrasta ulaşmak için
-
Karışık kuru dolma tenceresinde hem boyut hem de renk olarak fark yaratmak, çeşitlilik katmak için
-
Haşlandıktan sonra süzme yoğurt ve sarımsakla karıştırılarak yapılan meze (borani) türlerinde
Bayhan Yöresel olarak, biberin en kalitelisini seçiyor, kapyanın o eşsiz lezzetini iplere diziyoruz. Dolmalık Kuru Kapya Biber ile sofralarınıza kırmızının en lezzetli tonunu taşıyın. Hemen sipariş verin, bu etli ve tatlı lezzeti keşfedin!